🍫 אבקת חרובים אורגנית — בצלייה קלה
Ceratonia siliqua · Organic Carob Powder, Light Roasted · אורגני USDA · ללא קפאין · Frontier Co-op
אבקת חרובים היא התחליף הטבעי והמתוק לקקאו: צבע וטעם שמזכירים שוקולד — אבל בלי קפאין, עם הרבה פחות שומן ועם מתיקות טבעית מהפרי עצמו, כך שצריך להוסיף הרבה פחות סוכר. האבקה של Frontier Co-op עשויה מ100% חרובים אורגניים שעברו צלייה קלה — לטעם עשיר וארומה חמה, בלי מרירות.
🌳 החרוב — העץ שלנו
החרוב הוא אחד העצים המזוהים ביותר עם הנוף של ארץ ישראל והים התיכון. לפי המסורת, רבי שמעון בר יוחאי ובנו התקיימו במערה שנים ארוכות מעץ חרוב וממעיין שנבראו להם, וחוני המעגל פגש את הזקן ששתל חרוב בשביל נכדיו. ועוד פרט קטן: גרעיני החרוב אחידים כל כך במשקלם, שבעבר שימשו למדידת אבני חן — ומהשם היווני שלהם, keration, נולדה המילה ״קראט״.
🍫 חרוב מול קקאו
| אבקת חרובים | אבקת קקאו | |
| קפאין | אין | יש |
| תאוברומין | אין | יש |
| שומן | כמעט אפסי | גבוה יותר (חמאת קקאו) |
| טעם | מתקתק וחם, בלי מרירות | מריר, דורש יותר סוכר |
| סוכר מוסף נדרש | מעט מאוד | הרבה יותר |
📊 ערכים תזונתיים — לכף אחת (12 גרם)
🔥 35 קלוריות
🌾 3 גר׳ סיבים תזונתיים
🍯 6 גר׳ סוכרים טבעיים — 0 מוספים
🥑 0 גר׳ שומן · 0 נתרן
🦴 26 מ״ג סידן
🍌 94 מ״ג אשלגן
לפי תווית היצרן. הסימון המחייב הוא זה שעל האריזה.
💚 למי זה מתאים
☕ מי שנמנע מקפאין — שוקו חם בערב בלי לפגוע בשינה.
🧒 ילדים — ״שוקו״ מתוק בטבעיות, עם הרבה פחות סוכר.
🌱 טבעונים ואוכלי מזון מלא — רכיב אחד, אורגני, בלי תוספות.
🧁 אופים — לבראוניז, עוגיות ועוגות בגוון שוקולד ובמתיקות עדינה.
🥄 רעיונות לשימוש
☕ שוקו חרובים חם — כפית־שתיים בכוס חלב או משקה צמחי חם.
🥤 שייק — עם בננה, תמר וחמאת בוטנים.
🥣 דייסה וגרנולה — כף לדייסת שיבולת שועל או ליוגורט.
🍪 אפייה — במקום קקאו, ביחס של 1:1, עם פחות סוכר.
🔥 למה צלייה קלה
צלייה קלה מפתחת את הארומה הקרמלית של החרוב ומעמיקה את הצבע — ועדיין שומרת על טעם עדין ומתקתק. התוצאה מתאימה גם לשתייה וגם לאפייה, בלי טעם ״שרוף״.
🌍 Frontier Co-op — קואופרטיב בבעלות עמיתים
Frontier Co-op פועל מאז 1976 כקואופרטיב בבעלות עמיתים מאיווה שבארה"ב, ומחויב לאנשים ולכדור הארץ. המוצרים מגיעים מגידול אורגני מאושר, לא עוברים הקרנה, ונבחרים לפי תכולת השמן, הצבע והארומה — אותה איכות שמשמשת מטבחים ומאפיות מקצועיים — עכשיו בשקילה אצלנו.
🏅 תעודות והסמכות
🇺🇸 אורגני USDA — מאושר על-ידי מחלקת החקלאות של ארצות הברית
✅ QAI Organic — גוף ההסמכה הבינלאומי שאישר את המוצר
☢️ ללא הקרנה — האבקה לא עברה עיקור בקרינה מייננת
✡️ כשר
➕ מוצרים משלימים
🍯 סירופ חרובים טבעי — הממתיק שמשלים את האבקה, מאותו פרי.
🪵 קינמון ציילון אורגני — לשוקו חרובים חורפי.
🌿 זרעי הל ירוק אורגני — ניחוח מזרחי לשוקו ולעוגות.
🌾 קמח שיבולת שועל מלאה אורגנית — לבראוניז ועוגיות בריאות.
🌾 זרעי פשתן אורגניים — טחונים, כתחליף ביצה באפייה טבעונית.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.