סדנת פוייקה במדבר
המדבר לא מפסיק להפתיע
סדנת בישול ואפייה בטבע
לגלות יחדיו עולמות נסתרים
תפריט חלבי
- עיקריות
פשטידת פטריות, פילה ברמונדי - בליווי בצלים אדומים, שיני שום ורוטב בלסמי מתוק בניחוח עשבי תבלין, פילה סלמון(קר) מעושן פרוס בליווי שמן זית, מלח ופלפל גרוס גס
- תוספות
תפו"א בייבי ובטטות ברוזמרין, סלט פסטה קר עם גבינת פטה
- מגוון סלטי הבית
- פלטות (2) של מגוון (4 קשות, 2 רכות) גבינות בקר איכותיות, חמאה
- לחמים ולחמניות - כפריים
- שתייה קלה
מיץ ומים מינרלים
- קינוח
בקלוואה ומלבי/סלט פירות העונה
- שתייה חמה
קפה שחור, נס, תה ותה בטעמים
תפריט פוייקה
תפריט מנגל
- מגוון סלטי הבית
- מנגל
קבב על מקל קינמון, פרגיות, שוקיים, נקניקיות חריפות ניתן לשדרג לאנטריקוט, אסאדו והלאה
- תוספות
בטטות ותפודים אפויים בגריל ברוזמרין ותימין, אורז קלוי בתוספת שקדים וצימוקים
- לחמים כפריים ופיתות
- שתייה חמה
קפה שחור, נס, תה ותה בטעמים
- קינוחים
מגוון קינוחים אישיים, סלט פירות העונה – מחוזק בליקר פירות