☕ קפה נמס שמרגיש כמו קפה מבושל
Organic Freeze-Dried Instant Coffee | 100% Brazilian Arabica
טכנולוגיית ייבוש בהקפאה שמשמרת את כל הארומה והטעם — בנוחות של קפה נמס
רוב קפה הנמס בשוק עובר ייבוש בחום גבוה (spray drying) — תהליך שמאבד חלק ניכר מהארומות העדינות של הפולים. Native בחרו בדרך אחרת: ייבוש בהקפאה (Freeze-Drying) — שיטה שבה הקפה מוקפא ואז עובר ייבוש בלחץ נמוך, כך שהמים מתאדים ישירות מהמוצק ללא חום. התוצאה: גרגרי קפה שמשחררים ארומה עמוקה ממש כמו קפה שחור מבושל.
הפולים גדלים בברזיל — מדינת הקפה הגדולה בעולם — בחקלאות אורגנית מוסמכת ב-USDA ו-Ecocert. ללא ריסוסים כימיים, ללא GMO, ו-100% ערביקה מזן נקי. אריזה של 90 גרם מכילה עד 75 כוסות.
Freeze-Dried
ייבוש בהקפאה — שומר ארומה וטעם כמו קפה מבושל
100% ערביקה אורגני
פולים ברזילאיים נקיים מחקלאות מוסמכת
עד 75 כוסות
90 גרם = 75 כוסות של 50 מ"ל עשיר
כשר לפסח
פרווה | השגחת OK | הרבנות הראשית לישראל
🌍 Native — קפה ברזילאי מהטובים בעולם
About Native Coffee — Brazil
ברזיל היא המדינה המייצרת הגדולה בעולם — יותר משליש מהקפה העולמי מגיע משם. מותג Native הוקם כדי לייצג את הפוטנציאל האמיתי של קפה ברזילאי איכותי: חקלאות בת-קיימא, מסחר הוגן, ואריזה שמשמרת את הטוב שגדל בשדה.
הפולים של Native מגיעים ממטעים אורגניים מוסמכים במדינת סאו פאולו. קלייה בינונית (medium roast) מדגישה טעמים של שוקולד מריר, קרמל וקוקוס עם חומציות עדינה ומאוזנת — פרופיל שמתאים לשתייה ישירה, עם חלב, או כבסיס לאייס קפה.
תהליך ה-Freeze-Drying שמשתמש בו Native הוא הסטנדרט הגבוה ביותר בתעשיית הקפה הנמס — אותו תהליך שמשתמשים בו מותגי פרימיום כמו Nescafé Gold וטסטר'ס צ'ויס. ההבדל הוא שב-Native מדובר ב-100% אורגני, ולא בתערובת ערביקה-רובוסטה.
🔬 למה Freeze-Dried עדיף?
Why Freeze-Drying Makes a Difference
❌ Spray Drying (ייבוש חום)
טמפרטורות גבוהות שורפות חלק מהארומות העדינות. תוצאה: טעם שטוח יחסית.
✅ Freeze-Drying (ייבוש הקפאה)
הקפאה ואידוי בלחץ נמוך — ללא חום. שומר על תרכובות ארומה ומולקולות טעם. תוצאה: כוס עמוקה ומורכבת.
🌿 רכיבים וערכים תזונתיים
Ingredients & Nutritional Values
רכיבים:
100% קפה נמס אורגני (ערביקה ברזילאי, Coffea arabica)
ללא גלוטן | ללא סויה | ללא חלב | Non-GMO | אורגני מוסמך USDA / Ecocert
ערכים תזונתיים לכוס מוכנה (200 מ"ל, 2 גר' אבקה):
| ערך | לכוס | ל-100 גר' |
| אנרגיה | 8 קק"ל | 353 קק"ל |
| פחמימות | 1.4 גר' | 70 גר' |
| סוכרים | 0 גר' | 0 גר' |
| חלבונים | 0.2 גר' | 12 גר' |
| שומן | 0.1 גר' | 5 גר' |
| נתרן | 5 מ"ג | 250 מ"ג |
| קפאין | ~60 מ"ג | ~3,000 מ"ג |
אחסון:
לאחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. לסגור היטב לאחר כל פתיחה לשמירה על רעננות.
☕ אופן הכנה
How to Prepare Your Perfect Cup
הכנת הכוס
הרתיחו 150–200 מ"ל מים. הניחו 1.5–2 כפיות (3–4 גרם) בכוס
מזיגה ובחישה
שפכו את המים על האבקה (לא להיפך!) ובחשו היטב עד המסה מלאה
גימור
שתו ישר, או הוסיפו חלב / חלב שיבולת שועל / ממתיק לפי טעמכם
🧊 אייס קפה אורגני:
הכינו כפול חזק (4 גרם ב-100 מ"ל מים רותחים), בחשו היטב, ושפכו על קרח מלא בכוס. ניתן להוסיף חלב קר לאייס לאטה.
🫧 קפוצ'ינו מהיר:
הכינו את הקפה כרגיל. בנפרד, קציפו 100 מ"ל חלב (חלב שיבולת שועל עובד מצוין) בקצפן ידני. שפכו את הקצף על הקפה — מקבלים קפוצ'ינו ביתי ב-2 דקות.
❓ שאלות נפוצות
Frequently Asked Questions
מה ההבדל בין Freeze-Dried לקפה נמס רגיל?
קפה נמס רגיל עובר ייבוש בחום גבוה (Spray Drying) שמאבד ארומות עדינות. Freeze-Drying מייבש בקור ובלחץ נמוך — ומשמר את המולקולות שנותנות לקפה את הטעם המלא. ההבדל בכוס מורגש בבירור.
האם המוצר כשר לפסח?
כן! המוצר כשר לפסח פרווה בהשגחת OK ובאישור הרבנות הראשית לישראל. ניתן לשימוש בפסח, חלבי ובשרי.
כמה כוסות יוצאות מאריזת 90 גרם?
עד 75 כוסות של 50 מ"ל (אספרסו / קפה כפול). לכוס של 150–200 מ"ל עם 2 גרם — כ-45 כוסות. תלוי בחוזק המועדף.
האם מתאים לנשים בהריון?
המוצר מכיל קפאין (~60 מ"ג לכוס). ההמלצה הרפואית בהריון היא עד 200 מ"ג קפאין ביום — כלומר 1–2 כוסות ביום בדרך כלל מותרות, אך טל ממליץ לבדוק עם הרופא או המיילדת שלך לגבי צריכה מיטבית.
האם ניתן להכין אייס קפה?
בהחלט! ראו "אופן הכנה" לעיל — יש שם מתכון מלא לאייס קפה וגם לקפוצ'ינו מהיר.
🛒 מוצרים שמשדרגים את הקפה שלך
Complementary & Upgrade Products
הקפה הנמס של Native הוא בסיס מצוין — אלו המוצרים שמרימים אותו לרמה הבאה:
✨ משדרג מומלץ
אבקת חלב קוקוס אורגנית 907 גר' | Micro Ingredients
כפית אחת בכוס ומקבלים קפה לאטה צמחי עשיר ונטול חלב. אריזת ענק ל-6+ חודשים.
₪145.00
🌱 משלים מומלץ
אבקת חלב קוקוס 150 גר' | Native Forest
גרסת הניסיון — 150 גרם לבדיקה. טבעוני, ללא גלוטן, מלבין קפה מושלם.
₪29.90
🪵 תבלין לקפה
מקלות קינמון ציילון אורגני | Frontier Co-op
הניחו מקל קינמון ישר בכוס בזמן ההכנה — פרופיל קרמל-קינמון שמשדרג כל קפה.
₪38.00
3 ביקורות עבור קפה נמס מגורען אורגני מיובש בהקפאה 90 גר' | Native | Organic Freeze-Dried Instant Coffee