ג'ין מדברי Gin | מזקקת ערבה | 200/500 מ"ל

משפחה שבחרה לעזוב עולמות של חקלאות, חינוך והדרכת נוער ומטיילים, ולפתוח מזקקת בוטיק קטנה בלב הערבה. הכול התחיל כשגילו כמה תמרים איכותיים הולכים לאיבוד בכל שנה בלי שום שימוש – וההחלטה הייתה לשלב אהבה ליצירה, למחזור ולמשקה טוב.

דוד הנחושת המיוחד של המזקקה הוזמן מפורטוגל, והגיע לערבה באותו היום שבו נולד נכדו הראשון של מייסד המשפחה – רגע שהמשפחה ראתה בו סימן. כך קיבל המשקה הראשון שלהם את שמו: "אמיתי".

מאז, המזקקה ממשיכה לשלב טכניקות זיקוק מודרניות עם סודות ישנים, ולהפוך את פרי המדבר – תמרים – למשקאות ייחודיים כמו אמיתי ליקריץ.