פקאן אורגני קלוף
החמאתי שבאגוזים — טבעי, ללא קלייה, ללא מלח
ללא חומרי הדברה
ללא קלייה וללא מלח
כשר בד"צ
הפקאן הוא מהאגוזים העשירים ביותר בשומן, וזה בדיוק מה שנותן לו את המרקם החמאתי ואת הטעם המתקתק שאין לו תחליף. אצלנו הוא נמכר קלוף, לא קלוי ולא מומלח — קרוב ככל האפשר למה שיצא מהעץ, ואתם מחליטים מה לעשות איתו.
מקור מצוין למנגן
כ-4.5 מ״ג ב-100 גרם — מהגבוהים בעולם האגוזים
שומן חד-בלתי-רווי
כ-40 גרם ב-100 גרם, מאותה משפחה של שמן הזית
עתיר סיבים תזונתיים
כ-9.6 גרם ל-100 גרם
רב-תכליתי במטבח
לאפייה, לסלטים, לגרנולה או פשוט מהיד
למה קונים במשקל
אגוז עשיר בשומן הוא גם אגוז שמתיישן. קנייה בכפולות של 100 גרם מאפשרת לקחת בדיוק את הכמות שתסיימו בשבועות הקרובים, במקום שקית גדולה שנשארת פתוחה במזווה עד שהטעם משתנה.
איך שומרים: בכלי אטום, במקרר או במקפיא. במקפיא הפקאן שומר על טריותו חודשים ארוכים, ואפשר להשתמש בו ישר מהקור.
הפקאן והמטבח הישראלי
הפקאן הגיע לישראל מדרום ארצות הברית ומצא כאן בית — עצי פקאן גדלים היום בעמק החולה, בגליל ובעמק הירדן, והמסיק שלהם נופל בסתיו, בדיוק סביב תקופת החגים. אולי בגלל זה הוא נכנס אצלנו כל כך טבעי לעוגות הדבש, לתפוח בדבש ולסלטי החג.
לשימוש: כפי שהוא, בטרייל מיקס, בגרנולה ובקינוחים; טחון — כבסיס לקראסט או לפאי; קלוי קלות במחבת יבשה — לסלטים.
אזהרת אלרגנים: מכיל אגוזי עץ. עלול להכיל שקדים, בוטנים ואגוזים אחרים. אין בדברים חלופה לייעוץ תזונתי או רפואי מוסמך.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.