תמרין – משקה אלכוהולי אורגני מתמרים
זיקוק תמרים אורגניים, מיושן בחביות עץ אלון | יקב נאות סמדר, הנגב
תמרין הוא משקה אלכוהולי ייחודי המיוצר מזיקוק תמרים אורגניים הגדלים במטעי קיבוץ נאות סמדר שבנגב. בשונה מערק התמרים המתובל באניס ובמסטיק, תמרין עובר יישון ממושך בחביות עץ אלון, תהליך המקנה לו גוון ענברי, ארומה עדינה ומרקם עגול – והופך אותו למשקה שאינו מתוק, וטעמו מזכיר יותר מכל וויסקי איכותי מאשר עראק קלאסי.
למי זה מתאים?
🥃 חובבי וויסקי ומשקאות חביות עץ מיושנים
🎁 מחפשי מתנה יוקרתית ומקורית מתוצרת הארץ
🍽️ מי שמעדיף משקה חריף לא מתוק לסיום ארוחה
🌱 מי שמעדיף מוצרים מגידול אורגני מוסמך
מתמר לוויסקי – תהליך היישון
לאחר זיקוק התמרים, המשקה עובר תקופת יישון ממושכת בחביות עץ אלון. עץ האלון "נושם" יחד עם המשקה: הוא מוסיף לו טאנינים עדינים, גוון ענברי-זהוב וניחוחות של וניל, תבלינים ועץ קלוי – בדיוק כפי שקורה בתהליך יישון וויסקי או ברנדי קלאסיים. משך היישון הוא זה שקובע במידה רבה את עומק הטעם והמורכבות של המשקה המוגמר.
חוות תמרים ויין באותו הנגב
קיבוץ נאות סמדר ידוע בגידול אורגני של תמרים וענבים באזור מדברי קיצוני בדרום הארץ. תנאי האקלים הקשים – חום יומי גבוה, קור לילי, מיעוט משקעים וקרקע מלוחה – יוצרים תמרים בעלי ריכוז טעמים גבוה, המהווים בסיס מצוין לזיקוק משקאות איכותיים כמו תמרין.
התמר בתרבות היהודית
התמר נחשב מאז ומתמיד לעץ שאין בו פסולת – כפי שמתואר במדרש הידוע: התמרים לאכילה, הלולבים להלל, החריות (הכפות) לסיכוך, הסיבים לחבלים והסנסנים לכברה. תמרין ממשיך את המסורת הזו בדרכו שלו – הפיכת פרי התמר, באמצעות זיקוק ויישון, למשקה חריף איכותי ומיוחד.
מה הופך אותו למיוחד
- זיקוק תמרים אורגניים בלבד, ללא תיבול נוסף
- יישון בחביות עץ אלון לגוון וארומה עשירים
- טעם לא מתוק, קרוב יותר לוויסקי איכותי
- זמין בשני נפחים: 100 מ״ל ו-500 מ״ל
- תוצרת יקב בוטיק קטן מהנגב
⚠️ 40% אלכוהול. מוצר זה מיועד לבגירים מעל גיל 18 בלבד. יש לצרוך באחריות ובמתינות. אין השגחת רבנות על מוצר זה. אין לצרוך בהריון, בהנקה או יחד עם תרופות ללא התייעצות עם רופא. יש להרחיק מהישג ידם של קטינים.
100 מ״ל / 500 מ״ל | 40% אלכוהול | יקב נאות סמדר
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.