מלח מהרים, לא מהים
גבישי מלח הימלאיה טבעיים להכנת סולה — תמיסת מלח רוויה לשימוש יומי
מלח ההימלאיה נכרה ממרבצי מלח עתיקים למרגלות רכס ההימלאיה, שנוצרו מאוקיינוס קדום שהתאדה לפני מיליוני שנים ונקבר עמוק בתוך ההרים. בגלל זה הוא מוגן מזיהום ימי מודרני כמו מיקרו-פלסטיק, ומגיע בצבעו הוורוד הטבעי — סימן לתכולת הברזל ומינרלים נוספים.
המלח אינו מעובד, אינו מולבן ואין בו חומרים נוגדי התגבשות. הוא מכיל מגוון רחב של מינרלים ויסודות קורט טבעיים — לעתים מוזכרים 84 — לצד הנתרן כלוריד.
מה זה סולה?
סולה (Sole) היא תמיסה רוויה של מלח במים: מים שהמיסו את כמות המלח המקסימלית שהם מסוגלים. משתמשים בה בכמויות קטנות — כפית בכוס מים — כדרך נוחה ומדויקת להוסיף מלח ומינרלים למים, בלי לטעום "מים מלוחים".
למה זה חשוב במיוחד עם מים מזוקקים?
מזקק מים מסיר מהמים את כל המזהמים — וגם את המינרלים. רבים אוהבים להחזיר למים המזוקקים מעט מינרלים ממקור טבעי ונקי, וכמה טיפות סולה עושות בדיוק את זה, ומוסיפות למים טעם עגול יותר.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.