ביצי חופש אורגניות טריות | משק עפאים – מהזרע ועד הצלחת
ביצים אורגניות מלול חופש בערבה, מתרנגולות הרועות בשטח פתוח וניזונות ממזון טבעי בלבד
ביצי החופש האורגניות מגיעות ממשק עפאים – משק מודל לחקלאות בת-קיימא הפועל בערבה, המגדל את מרבית תוצרתו (ירקות, פירות ובעלי חיים) מהזרע ועד הצלחת, בתקנים אורגניים מחמירים ובתנאי סחר הוגן. הביצים מוטלות בלול חופש אורגני, כאשר התרנגולות רועות דרך קבע בשטח פתוח וחיות על פני הקרקע בתנאים נוחים, עם גישה חופשית לתאי הטלה מרווחים.
מה הופך את הביצים למיוחדות
- תרנגולות הרועות בשטח פתוח, בתנאי רווחה גבוהים לבעלי חיים
- תזונה טבעית ואורגנית בלבד, ללא אנטיביוטיקה, הורמונים או תוספים כימיים
- תאי הטלה מרווחים בכניסה ויציאה חופשית לתרנגולות
- איסוף ואריזה בעבודת יד על ידי עובדים ומתנדבי המשק
- מיוצרות במסגרת חקלאות בת-קיימא ותנאי סחר הוגן
- מגיעות ממשק משפחתי בערבה, המגדל את מרבית תוצרתו בעצמו
רקע על משק עפאים
משק עפאים לחקלאות בת-קיימא הוקם בערבה כמשק מודל ייחודי, העוסק בכל שרשרת הערך של גידול וייצור המזון – מן הזרע ועד לצלחת. במשק מגדלים בעלי חיים, פירות וירקות בתקנים אורגניים מחמירים, מתוך אמונה שהטעם האמיתי של המזון מתחיל באדמה שבה הוא גדל. מעבר לביצים, המשק מייצר גם חלב, יוגורט וגבינות, שמן זית, דבש, ריבות ותוצרת טרייה נוספת, ומפעיל חנויות וחצר אירוח משלו.
💡 טיפ: ביצי חופש טריות שומרות על טעם עשיר וחלמון צהוב-כתום עז, בזכות תזונת התרנגולות המגוונת בשטח הפתוח. מומלץ לאחסן בקירור ולהשתמש תוך זמן קצר מקבלת המשלוח.
למי מתאים המוצר
הביצים מתאימות לכל מי שמחפש מוצר מזון בסיסי ואיכותי ממקור אורגני מאומת, עם דגש על רווחת בעלי חיים וקיימות סביבתית. מתאימות לשימוש יומיומי במטבח – בבישול, באפייה או כארוחת בוקר עשירה בחלבון.
אופן השימוש והאחסון בקצרה
מומלץ לאחסן את הביצים במקרר מיד עם קבלתן, ולהשתמש בהן תוך כשלושה שבועות לשמירה על טריות מרבית. ניתן להשתמש בבישול, אפייה או צלייה, בהתאם להעדפה האישית.
⚠️ מוצר זה ניתן לרכישה באיסוף עצמי בלבד ממדרשת בן גוריון, ואינו כולל משלוח עד הבית. יש לוודא בישול נאות של ביצים לפני צריכה על ידי אוכלוסיות רגישות (נשים בהריון, ילדים קטנים, קשישים או בעלי מערכת חיסון מוחלשת), בהתאם להנחיות בטיחות מזון מקובלות.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.