❆ חדש על המדף ❆
לחם מחמצת כוסמין מלא
כוסמין 100% אורגני · מחמצת טבעית · התפחה ארוכה 24 שעות
ללא שמרים, ללא תוספים — רק קמח, מים, מלח ומחמצת
🌾 קמח כוסמין מאורוגוואי
🇮🇱 נאפה בארץ בעבודת יד
🧡
לחם מחמצת אמיתי — לא שמרים
בשונה מלחם שמרים, לחם המחמצת תפח באיטיות ובאהבה, בעזרת תרביות טבעיות של חידקים ושמרים טבעיים. התהליך האיטי מפתח טעמים עמוקים ומורכבים, משפר נוחות עיכול ומוריד את המדד הגליקמי.
🌍
מקור הכוסמין: אורוגואי
קמח כוסמין מלא משובח מהשדות האורגניים של אורוגואי — אחד האזורים הנקיים בעולם לגידול דגנים, ללא זיהום תעשייתי.
🇮🇱
נאפה בישראל · מאפיית בוטיק
הלחם נאפה בארץ, בעבודת יד מלאה, במאפיית בוטיק קטנה ומסורתית — כל כיכר מקבלת טיפול אישי מתחילתה ועד סופה.
🧡
מחמצת טבעית
ללא שמרים — תסיסות חיות טבעיות ודרך אפייה מסורתית
⏱️
התפחה של 24 שעות
מרקם אוורירי וטעמים עמוקים ועשירים
🤲
עבודת יד
כל כיכר נלושה ונאפית ביד במאפיית בוטיק
🍞 הסיפור מאחורי הכיכר
קמח הכוסמין שלנו הגיע אלינו ישירות מהשדות האורגניים של אורוגואי — יבשת דרום אמריקה שמתאפיינת בקרקע נקייה ואוויר צלול, ללא חשיפה לתעשייה כבדה. הכוסמין המלא שומר על כל רכיבי הגרעין המקוריים: הסובין, הנבט, והאנדוספרם.
מכאן, הקמח מגיע למאפיית בוטיק חלוצית בלב הר הנגב הישראלי, שם הוא עובר לישה ועיצוב בעבודת יד, ולאחר מכן התפחה ארוכה של 24 שעות עם מחמצת טבעית — ללא שמרים, ללא תוספים. המחמצת מפתחת טעמים עמוקים ומורכבים, משפרת נוחות עיכול ונותנת מרקם אוורירי שאין כמוהו בלחם שמרים.
✅ למה לחם מחמצת כוסמין אורגני?
🧡
מחמצת טבעית בלבד — ללא שמרים וללא תוספים, תסיסות חיות טבעיות ודרך אפייה מסורתית
מחמצת טבעית בלבד — ללא שמרים וללא תוספים, תסיסות חיות טבעיות ודרך אפייה מסורתית
💪
ניכות עיכול משופרת — תהליך התפחה האיטי מפרק חלק מהגלוטן, מריד את המדד הגליקמי ונוח לעיכול
ניכות עיכול משופרת — תהליך התפחה האיטי מפרק חלק מהגלוטן, מריד את המדד הגליקמי ונוח לעיכול
🌾
עשיר בסיבים ומינרלים — כוסמין מלא שומר על רכיבי הגרעין: ברזל, מגנזיום, אבץ וויטמיני B בשפע
עשיר בסיבים ומינרלים — כוסמין מלא שומר על רכיבי הגרעין: ברזל, מגנזיום, אבץ וויטמיני B בשפע
🌿
נקי לחלוטין — ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל, ללא תוספים מלאכותיים
נקי לחלוטין — ללא חומרי שימור, ללא צבעי מאכל, ללא תוספים מלאכותיים
🍞
לחם מחמצת אמיתי — בריא יותר, טעים הרבה יותר.
קמח מאורוגואי · מחמצת טבעית · נאפה בישראל בעבודת יד · מאפיית בוטיק
לחם זה יוצר במאפייה טבעונית 100%. כל המרכיבים טבעוניים ובכשרות מהודרת.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.