אניס (הנקרא גם כמנון) הוא צמח תבלין בעל ריח וטעם דומיננטי המזכיר לקריץ. זרעיו נפוצים במאפים, בבישול, במשקאות ובחליטות צמחים מסורתיות ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
אפייה ובישול
מתאים למאפים מתוקים, לחמים, ולמנות מלוחות המשלבות ניחוח אניס עדין.
משקאות מסורתיים
מרכיב מוכר במשקאות אלכוהוליים מסורתיים (כמו ערק) ובסוכריות ליקריץ.
חליטה צמחית
משמש להכנת תה/חליטת אניס מסורתית, לרוב לאחר ארוחות.
לעיסה לאחר ארוחה
נהוג ללעוס מספר זרעים לאחר ארוחה לרענון הנשימה.
שימוש מסורתי
ברפואה המסורתית, אניס נחשב לצמח מרגיע למערכת העיכול ולתחושת נוחות לאחר ארוחה, וכן נהוג להיעזר בחליטתו לתחושת נוחות בדרכי הנשימה. מידע זה מבוסס על שימוש מסורתי ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי מקצועי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.