זרעים משולשים בגוון ירוק חיוור וטעם אגוזי עדין; מקור טוב בחלבון, רוטין ומגנזיום , גדלו ללא חומרי הדברה.
מתבשלים במהירות לדייסות, קערות בודהה ותוספות חמות.
פנקייק כוסמת ירוקה!
מתכון למשפחה שלמה:
להשרות ערב קודם כוס כוסמת ירוקה לא קלויה עם שתי כוסות מים (הכוסמת צריכה ללכת לישון מוקדם – בדיוק כמוכם! 
)
בבוקר לטחון הכוסמת עם המים + 1-3 כפות שמן קוקוס + מעט קינמון ומעט הל
לטגן עם שמן קוקוס כמו פנקייק על גבי מחבת (רצוי בציפוי קרמי ולא טפלון – הטפלון זה שנות ה-90!)
בצד אפשר להוסיף טיפה דבש טבעי — כי לא מוותרים על המתוק 
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.