יקב נאות סמדר · ערבה · Organic Natural Wine
🍷 שיראז 2024 — יין המדבר
בציר ידני · תסיסה טבעית · יישון בחביות
✦ ✦ ✦
שיראז 2024 של יקב נאות סמדר הוא יין אדום יבש מענבי שיראז אורגניים מובחרים, שנבצרו ביד בכרם הדרומי ביותר בישראל — בלב ערבת הנגב.
כל היינות נעשים בשיטת Natural Wine: תסיסה ע"י שמרי הבר הטבעיים שעל קליפות הענבים עצמם,
יישון של 12 חודשים בחביות עץ חדשות ומשומשות, ומשם — ישירות לבקבוק. ללא כימיקלים, ללא תוספות, ללא התערבות.
🍇 מה זה Natural Wine?
Natural Wine הוא יין שנעשה בהתערבות מינימלית בכרם ובמהלך הייצור — ללא שמרים מתועשים וללא עזרים כימיים.
התסיסה מתנהלת ע"י שמרי הבר הטבעיים שנמצאים על קליפות הענבים ובאוויר הכרם, ומעניקים לכל יין אישיות ייחודית משלו.
✅ Natural Wine (נאות סמדר)
שמרי בר טבעיים · ללא תוספות · אישיות ייחודית · חי ומשתנה
יין קונבנציונלי
שמרים מתועשים · סוכר מוסף · אחיד בכל אצווה
כרם הדרום
הכרם הדרומי ביותר בישראל — בלב ערבת הנגב
בציר ידני
ענבים שנבצרו ביד — מבחר קפדני של האשכולות הטובים ביותר
יישון 12 חודש
בחביות עץ חדשות ומשומשות — עמקות וניחוחות עשירים
אורגני IQC
תעודת תוצרת אורגנית — ללא חומרי הדברה כימיים
✦ ✦ ✦
👃 הגשה ושילוב
🌡️ טמפרטורת הגשה
16–18 מעלות צלזיוס
מומלץ לפתוח 30 דקות לפני ההגשה
🍽️ שילוב אוכל
ארוחות עשירות · בשרים בגריל · גבינות בשלות · תבשילים
📋 פרטי היין
| יקב | נאות סמדר — קיבוץ נאות סמדר, ערבה |
| זן | שיראז 100% |
| בציר | 2024 — בציר ידני |
| יישון | 12 חודשים בחביות עץ חדשות ומשומשות |
| אלכוהול | 13.5% |
| תכולה | 750 מ"ל |
| שיטת עיבוד | Natural Wine — תסיסה בשמרי בר טבעיים |
| אורגני | תעודת IQC — המכון לבקרה ואישור אורגני |
| כשרות | ללא השגחת הרבנות |
🏜️ על יקב נאות סמדר
קיבוץ נאות סמדר שוכן בלב ערבת הנגב — האזור החם והיבש בישראל.
בתנאי גידול אקסטרמיים אלה, הכרם מייצר ענבים בעלי ריכוז טעמים, עוצמה ואישיות ייחודית שאינה ניתנת לשכפול.
כל יין של נאות סמדר הוא סיפור של מקום.
אסור למכור אלכוהול לקטינים מתחת לגיל 18. אנא שתו באחריות.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.