Sale!

דבש מקומי – נא, ללא חימום וללא סינון – מכוורת פורת עין יהב – כשר

מכוורת פורת היא המכוורת הגדולה הדרומית ביותר בארץ ומתמחה בהפקת דבש מדברי, טהור וטבעי שעשוי כולו מצוף פרחים. דבש מקומי – נא, ללא חימום וללא סינון – כשר.

ייצור הדבש נעשה בכוורות שמוצבות בשטחי מרעה שונים, מהערבה הדרומית דרך הערבה התיכונה והנגב ועד אזור בית שמש.

 

80.00 

בהזמנתכם ציינו את סוג הדבש שבחרתם.

ניתן להזמין צנצנות זכוכית של 1 קילו מהסוגים הבאים – 

  • אשל הערבה –
    • האשל הוא אחד ממיני העצים הבודדים המסוגלים להתפתח יפה בתנאי היובש של הנגב והערבה. האשל הינו סוג עץ ממשפחת האשליים המונה כ-50 עד 60 מינים, חלקם עצים וחלקם שיחים. רוב מיני האשל הם ממוצא סהרו-אפריקאי, והם קשורים לאזוריים חוליים.
      צבעו הכללי של העץ ירוק-אפרפר, עקב המלח המופרש מעליו האשל פורח בשיא הקיץ ועד הסתיו. בעת הפריחה מתכסה בפרחים סגולים.

  • חרחבינה –
    • השם חרחבינה הוא קדום ונזכר במשנה. דבש החרחבינה של מכוורת פורת מופק מפרחים הגדלים באזורים הסמוכים לשמורת להב שבנגב הצפוני.
      בתחילת החורף מתפתחת שושנת עלים רכים הראויים למאכל אדם ובאביב מתפתח גבעול תפרחת עליו עלים קטנים וקוצניים. בשלב זה משתנה צבעו של הצמח לכחול-סגול והוא נשאר כך במשך כל חודשי הקיץ.
      הפרחים זעירים, דו-מיניים, צבעם כחול עד סגול והם שופעים צוף

 

מכוורת פורת היא המכוורת הגדולה הדרומית ביותר בארץ ומתמחה בהפקת דבש מדברי, טהור וטבעי שעשוי כולו מצוף פרחים.

ייצור הדבש נעשה בכוורות שמוצבות בשטחי מרעה שונים, מהערבה הדרומית דרך הערבה התיכונה והנגב ועד אזור בית שמש.

לכן, הדבש של מכוות פורת הוא דבש זני (מהמילה זן) והכוונה היא שיש למכוורת דבש מסוגים שונים שנבדלים ביניהם לפי אזור המרעה, סוג הפרח והעונה. למשל, דבש הדרים, דבש פרחי בר, דבש פרחי חרחבינה ועוד.

ביוני 2018 דבש מפרחי אשל הערבה הייחודי למכוורת פורת, השונה במרקמו ובטעמו מדבש אשל ממקורות אחרים עקב הטמפרטורה הגבוהה השוררת בערבה, זכה במקום הראשון בתחרות קולינרית בקטגוריית דבשים מיוחדים.

הדבש של מכוורת פורת עומד בקריטריונים אירופיים מחמירים, בפיקוח מועצת הדבש ונושא את מדבקת “דבש איכות ישראלי”.

למוצרי מכוורת פורת תעודת כשרות מטעם הרבנות האיזורית ערבה תיכונה. בהשגחת הרב משה בלוי.

משקל1.1 ק"ג
נפח

0.5 קילו, 1 קילו

סימון תזונתי ל 100 גרם

סימון תזונתי ל 100 גרם:

  • אנרגיה (קלוריות) 332
  • חלבונים 0
  • פחמימות (גרם) 83
  • שומנים 0
  • כולסטרול 0
  • נתרן 0

 

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “דבש מקומי – נא, ללא חימום וללא סינון – מכוורת פורת עין יהב – כשר”

אולי יעניין אותך גם

עגלת קניות